Полезные снеки для детей. Чем заменить случайные перекусы на прогулке или во время поездки.
Каждая мама знает: стоит ребёнку проголодаться, как он тут же просит что-нибудь вкусненькое! И тут возникает вечный вопрос — как сделать перекус не только аппетитным, но и по-настоящему полезным? Ведь именно такие маленькие, но регулярные решения формируют у детей правильные пищевые привычки на всю жизнь, и от них напрямую зависит здоровье ребенка. Давайте вместе разберёмся, какие снеки можно легко приготовить дома или найти в магазине, чтобы порадовать малыша и позаботиться о его здоровье. Приготовили вам подборку как сладкого, так и несладкого перекуса!
Фруктовые чипсы
Это, пожалуй, самый простой и красивый способ угостить ребёнка. Никаких красителей и консервантов — только чистый вкус фруктов.
Как приготовить дома?
Довольно легко даже для тех, кто не любит возиться на кухне, и при этом намного экономнее, чем покупать! Итак, возьмите яблоки, груши или бананы. Нарежьте их тончайшими ломтиками (удобно делать это ножом для чистки овощей или слайсером).
Что в составе?
Главная ценность здесь — клетчатка. Она бережно очищает кишечник и помогает пищеварению. А ещё в таких чипсах сохраняются витамины, особенно если вы используете сезонные фрукты.
Магазинная альтернатива
В супермаркетах можно найти готовые фруктовые чипсы. Главное правило — читайте состав. В идеале там должен быть только один ингредиент: «яблоко» или «груша».
Пастила
Если хочется чего-то по-настоящему сладкого, пастила станет прекрасной заменой конфетам. Важно знать, что она бывает разной: мягкой и тягучей или же хрустящей и лёгкой, как печенье. Именно такой вариант особенно нравится детям: он не липнет к рукам и издаёт приятный звук при каждом укусе.
Как приготовить дома?
Если вы хотите приготовить пастилу самостоятельно, пюрируйте яблоки или ягоды в блендере до однородной массы. Если фрукты кисловаты, добавьте ложечку мёда. Выложите пюре тонким слоем на противень с пергаментом и высушите в духовке при 60–70 °C до желаемой плотности.
Что в составе?
Как и во фруктовых чипсах, здесь много клетчатки. Это лакомство даёт энергию за счёт натуральных сахаров, а не рафинированных подсластителей.
Магазинная альтернатива
Ищите пастилу с пометкой «без сахара». В составе должны быть только фруктовое пюре и, возможно, пектин.
Для тех, кто ищет готовый вариант с дополнительной пользой, отличным выбором станет хрустящая пастила «Пектитейл», она бывает яблочная, яблочно-клубничной и яблочно-малиновой!
В её основе — натуральное яблочное пюре, высушенное до лёгкого, воздушного хруста. Особая рецептура сочетает два вида природного пектина: яблочный (источник полезной клетчатки) и полученный из морских трав. Такой снек становится не просто десертом, а функциональным перекусом. Правда, существует ограничение – за счет пектина такая пастила ускоряет работу ЖКТ, поэтому лучше съесть 1-2 кусочка, и не стремиться порадовать себя всей пачкой сразу.
Сезонные фрукты и ягоды
Самый естественный и доступный перекус. Летом это идеальный вариант: горсть ягод (клубника, малина), черешня или нарезанный арбуз не только освежают, но и насыщают витаминами. В холодное время года отлично выручают яблоки (удобно брать с собой целиком) и мандарины — их легко почистить даже на ходу.
Как приготовить дома?
Просто помойте фрукты и ягоды под проточной водой. Яблоки можно нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не темнели.
Что в составе?
Это натуральный источник витаминов и той же клетчатки, необходимой для хорошего пищеварения.
Магазинная альтернатива
В магазинах всегда есть большой выбор свежих фруктов. Обращайте внимание на сезонность — такие плоды содержат максимум пользы.
Сырные палочки
Дети обожают всё, что можно тянуть и жевать. Сырные палочки или косичка белого сыра чечил — идеальный вариант для такого случая.
Как приготовить дома?
Возьмите качественный твёрдый сыр (например, «Российский» или «Гауда»), нарежьте его аккуратными брусочками. Для хрустящей корочки можно слегка обвалять их в панировочных сухарях и запечь в духовке пару минут.
Что в составе?
Сыр - отличный источник белка, строительного материала для мышц и всего организма, а также кальция, без которого невозможно формирование крепкого скелета и здоровых зубов.
Магазинная альтернатива
В любом магазине у дома вы найдёте чечил или сыр-косичку. Это удобный вариант для быстрого перекуса в дороге или на прогулке. Только обратите внимание, чтобы сыр не был слишком солёным, потому что соль, особенно у маленьких детей, может создать избыточную нагрузку на почки. Выбирайте белые несоленые сыры.
Овощные палочки с соусом
Иногда, чтобы ребёнок съел овощи, нужно просто красиво их подать.
Как приготовить дома?
Нарежьте морковь, огурцы и сладкий перец длинной соломкой — так их удобно макать в соус. А соус лучше сделать самим: смешайте густой натуральный йогурт с мелко нарезанным укропом и щепоткой соли. Впрочем, овощные палочки на прогулке отлично можно съесть и без соуса.
Что в составе?
Овощи — это кладезь клетчатки и витаминов. А йогуртовый соус добавит порцию белка и кальция.
Магазинная альтернатива
В отделах кулинарии часто продаются уже нарезанные овощные палочки. Дипы тоже можно купить, но обязательно проверяйте, чтобы в них было поменьше «химии».
Рисовые или гречневые хлебцы
Это отличная база для полезного бутерброда или самостоятельный хрустящий снек.
Как приготовить дома?
Хлебцы проще купить готовыми, так как их приготовление требует специального оборудования. Зато дома можно сделать вкусный топпинг: намажьте на хлебец творожный сыр или размятый вилкой авокадо.
Что в составе?
Хлебцы содержат медленные углеводы для энергии. В сочетании с творожным сыром они дают порцию белка, а с авокадо — полезные жиры.
Магазинная альтернатива
В любом супермаркете есть широкий выбор хлебцев из разных злаков (рис, гречка, кукуруза). Выбирайте те, что без соли и сахара в составе.
Домашний попкорн
Без масла и избытка соли — это лёгкий и весёлый перекус из цельного зерна кукурузы.
Как приготовить дома?
Зёрна кукурузы для попкорна положите в кастрюлю с толстым дном (или специальный аппарат), добавьте каплю масла. Накройте крышкой и нагревайте на среднем огне, пока зёрна не начнут лопаться. Посолите или добавьте сушёные травы по вкусу.
Что в составе?
Главный плюс — клетчатка. Это цельное зерно, которое даёт чувство сытости без тяжести.
Магазинная альтернатива
Ищите готовый попкорн без карамели, масла и избытка соли.
Выбирая такие снеки для своих детей, мы не просто позволяем им утолять голод. Мы учим их любить полезную еду с самого детства!
Это, пожалуй, самый простой и красивый способ угостить ребёнка. Никаких красителей и консервантов — только чистый вкус фруктов.
Как приготовить дома?
Довольно легко даже для тех, кто не любит возиться на кухне, и при этом намного экономнее, чем покупать! Итак, возьмите яблоки, груши или бананы. Нарежьте их тончайшими ломтиками (удобно делать это ножом для чистки овощей или слайсером).
- В духовке: выложите ломтики на противень, застеленный бумагой для выпечки, и сушите при температуре 60–80 °C несколько часов, пока они не станут сухими и гибкими.
- В аэрогриле: разложите ломтики на решётке в один слой и сушите при 80–90 °C около 30–40 минут. Время зависит от сочности фруктов, поэтому периодически проверяйте их состояние.
Что в составе?
Главная ценность здесь — клетчатка. Она бережно очищает кишечник и помогает пищеварению. А ещё в таких чипсах сохраняются витамины, особенно если вы используете сезонные фрукты.
Магазинная альтернатива
В супермаркетах можно найти готовые фруктовые чипсы. Главное правило — читайте состав. В идеале там должен быть только один ингредиент: «яблоко» или «груша».
Пастила
Если хочется чего-то по-настоящему сладкого, пастила станет прекрасной заменой конфетам. Важно знать, что она бывает разной: мягкой и тягучей или же хрустящей и лёгкой, как печенье. Именно такой вариант особенно нравится детям: он не липнет к рукам и издаёт приятный звук при каждом укусе.
Как приготовить дома?
Если вы хотите приготовить пастилу самостоятельно, пюрируйте яблоки или ягоды в блендере до однородной массы. Если фрукты кисловаты, добавьте ложечку мёда. Выложите пюре тонким слоем на противень с пергаментом и высушите в духовке при 60–70 °C до желаемой плотности.
Что в составе?
Как и во фруктовых чипсах, здесь много клетчатки. Это лакомство даёт энергию за счёт натуральных сахаров, а не рафинированных подсластителей.
Магазинная альтернатива
Ищите пастилу с пометкой «без сахара». В составе должны быть только фруктовое пюре и, возможно, пектин.
Для тех, кто ищет готовый вариант с дополнительной пользой, отличным выбором станет хрустящая пастила «Пектитейл», она бывает яблочная, яблочно-клубничной и яблочно-малиновой!
В её основе — натуральное яблочное пюре, высушенное до лёгкого, воздушного хруста. Особая рецептура сочетает два вида природного пектина: яблочный (источник полезной клетчатки) и полученный из морских трав. Такой снек становится не просто десертом, а функциональным перекусом. Правда, существует ограничение – за счет пектина такая пастила ускоряет работу ЖКТ, поэтому лучше съесть 1-2 кусочка, и не стремиться порадовать себя всей пачкой сразу.
Сезонные фрукты и ягоды
Самый естественный и доступный перекус. Летом это идеальный вариант: горсть ягод (клубника, малина), черешня или нарезанный арбуз не только освежают, но и насыщают витаминами. В холодное время года отлично выручают яблоки (удобно брать с собой целиком) и мандарины — их легко почистить даже на ходу.
Как приготовить дома?
Просто помойте фрукты и ягоды под проточной водой. Яблоки можно нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не темнели.
Что в составе?
Это натуральный источник витаминов и той же клетчатки, необходимой для хорошего пищеварения.
Магазинная альтернатива
В магазинах всегда есть большой выбор свежих фруктов. Обращайте внимание на сезонность — такие плоды содержат максимум пользы.
Сырные палочки
Дети обожают всё, что можно тянуть и жевать. Сырные палочки или косичка белого сыра чечил — идеальный вариант для такого случая.
Как приготовить дома?
Возьмите качественный твёрдый сыр (например, «Российский» или «Гауда»), нарежьте его аккуратными брусочками. Для хрустящей корочки можно слегка обвалять их в панировочных сухарях и запечь в духовке пару минут.
Что в составе?
Сыр - отличный источник белка, строительного материала для мышц и всего организма, а также кальция, без которого невозможно формирование крепкого скелета и здоровых зубов.
Магазинная альтернатива
В любом магазине у дома вы найдёте чечил или сыр-косичку. Это удобный вариант для быстрого перекуса в дороге или на прогулке. Только обратите внимание, чтобы сыр не был слишком солёным, потому что соль, особенно у маленьких детей, может создать избыточную нагрузку на почки. Выбирайте белые несоленые сыры.
Овощные палочки с соусом
Иногда, чтобы ребёнок съел овощи, нужно просто красиво их подать.
Как приготовить дома?
Нарежьте морковь, огурцы и сладкий перец длинной соломкой — так их удобно макать в соус. А соус лучше сделать самим: смешайте густой натуральный йогурт с мелко нарезанным укропом и щепоткой соли. Впрочем, овощные палочки на прогулке отлично можно съесть и без соуса.
Что в составе?
Овощи — это кладезь клетчатки и витаминов. А йогуртовый соус добавит порцию белка и кальция.
Магазинная альтернатива
В отделах кулинарии часто продаются уже нарезанные овощные палочки. Дипы тоже можно купить, но обязательно проверяйте, чтобы в них было поменьше «химии».
Рисовые или гречневые хлебцы
Это отличная база для полезного бутерброда или самостоятельный хрустящий снек.
Как приготовить дома?
Хлебцы проще купить готовыми, так как их приготовление требует специального оборудования. Зато дома можно сделать вкусный топпинг: намажьте на хлебец творожный сыр или размятый вилкой авокадо.
Что в составе?
Хлебцы содержат медленные углеводы для энергии. В сочетании с творожным сыром они дают порцию белка, а с авокадо — полезные жиры.
Магазинная альтернатива
В любом супермаркете есть широкий выбор хлебцев из разных злаков (рис, гречка, кукуруза). Выбирайте те, что без соли и сахара в составе.
Домашний попкорн
Без масла и избытка соли — это лёгкий и весёлый перекус из цельного зерна кукурузы.
Как приготовить дома?
Зёрна кукурузы для попкорна положите в кастрюлю с толстым дном (или специальный аппарат), добавьте каплю масла. Накройте крышкой и нагревайте на среднем огне, пока зёрна не начнут лопаться. Посолите или добавьте сушёные травы по вкусу.
Что в составе?
Главный плюс — клетчатка. Это цельное зерно, которое даёт чувство сытости без тяжести.
Магазинная альтернатива
Ищите готовый попкорн без карамели, масла и избытка соли.
Выбирая такие снеки для своих детей, мы не просто позволяем им утолять голод. Мы учим их любить полезную еду с самого детства!
Полезно знать:
Совместимость витаминов и минералов
Головная боль: причины и лечение
Сахарный диабет: типы, признаки
Важную роль для здоровья человека играют витамины и минералы, которые необходимы для нормального функционирования организма. Недостаточное...
Современная фармакология предлагает широкий спектр таблеток для облегчения этих симптомов, однако...
Диабет называют «болезнью цивилизации». Он связан не только с наследственностью, но и с образом жизни...