В учебном пособии рассматривается связь питания и состояния кожи, роль белков, жиров, витаминов, минералов и пищевых волокон. Отдельное внимание уделено пищевой непереносимости, нарушениям работы ЖКТ и применению «Зостерин-Ультра» в рамках энтеросорбции.